A área da segurança alimentar desempenha um papel crítico na indústria de alimentos e bebidas, abrangendo diversos setores. É imperativo assegurar que os profissionais que atuam neste campo estejam devidamente preparados para enfrentar os desafios e garantir a qualidade e segurança dos produtos alimentares.
De acordo com o Decreto-Lei n.º 113/2006 de 12 de junho, é mandatório que as empresas do setor alimentar em Portugal garantam a realização de formação adequada em segurança alimentar. Esta exigência está em conformidade com as diretrizes estabelecidas pela Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE).
As formações oferecidas pela LTM em segurança alimentar estão em total conformidade com a legislação em vigor, proporcionando às empresas as competências necessárias para cumprir os requisitos legais e manter os mais elevados padrões de segurança alimentar.
